Главная » Статьи » Маме на заметку » Блюда для беременных

Выпечка для беременных - Печенье с кедровыми орехами

Беременные женщина постоянно ограничивают в своем рационе выпечку, сдобу, сладкое. Кто-то боится набрать лишний вес, а кому-то врачи не рекомендуют питаться такими блюдами. Рецепт этого печенья подходит для беременных. Оно не сладкое, не слишком калорийное, а орешки очень полезны.

Если кедровых орешков нет под рукой, то можно использовать любые другие орешки, например арахис или миндаль.

Но если Вы все-таки хотите побаловать себя сладеньким, то можно для печенья сделать шоколадную глазурь, расплавив шоколад и обмакнув в него печенье.

Перед тем, как приступать к выпечке попробуйте орешки на вкус, что бы они не имели горького привкуса, иначе печенье будет испорчено.

Для приготовления печенья с кедровыми орешками для беременных необходимо:

- взбитый яичный белок от одного яйца
- ваниль 1 стручок
- 3 яичных желтка
- лимона цедра
- пакетик кедровых орешков
- ? стакана сахара
- 1 пачка сливочного масла, заранее размягченного
- 2 стакана муки
- соль

Приготовление печенья для беременных:

1. Перемешать в глубокой чашке муку и щепотку соли.

печенье для беременных шаг 2

2. В отдельной посуде смешайте размягченное сливочное масло и сахар.

3. Тщательно перемешайте ингредиенты до получения нежной и воздушной массы.

печенье для беременных шаг 4

4. Добавьте немного ваниль, лимонной цедры и яичные желтки. Не спешите добавлять яичный белок!

печенье для беременных шаг 5

5. Тщательно перемешайте ингредиенты и постепенно добавляйте муку, которую мы с самого начала смешали с солью.

6. Взбейте яичный белок в отдельной посуде, а в другую чашку насыпьте орешки.

печенье для беременных шаг 7

7. Теперь приступаем к изготовлению печенья. Скатайте из теста небольшой шарик и макните его верхушкой сначала в чашку с взбитыми белками, а затем обваляйте в орешках.

печенье для беременных шаг 8

8. Выложите печенье на листы пергаментной бумаги, смазанные маслом. Выпекать печенье в духовке в течение 20 минут да появления золотого или слегка коричневого цвета.