[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » Наши увлечения » Кулинария » Праздничное меню (у меня скоро юбилей)
Праздничное меню
РыжаяДата: Воскресенье, 25.10.2009, 23:38 | Сообщение # 1
Группа: Пользователи
Сообщений: 1148
Статус: Offline
Девочки, я уже всю голову сломала чего готовить heat Праздновать будем дома, народу - человек 15. Помогите составить меню, чтобы и закуски, и салаты, и горячее. Не банальное, но и без выпендрёжа. Не совсем эконом, но и без лобстеров. Короче, я в панике heat
 
LuciaДата: Вторник, 27.10.2009, 16:19 | Сообщение # 2
Группа: Пользователи
Сообщений: 308
Статус: Offline
Домашнее хозяйство не самое мое сильно качество.
Что планируется: 2 горячих? И салаты?
Я на горячее стабильно делаю манты. Редко отбивные. Как-то их можно в духовке сделать под майонезом и помидором. Второе горячее заменяет у меня мясное ассорти или курица гриль. Иногда пицца.
Салаты я предпочитаю проверенные времнем и банальные: селедка под шубой, крабовые.
Вот еще эти могу сделать (вместо крабового)
BY LIZ
крабовые палочки
оливки черные, без косточек
сладкая кукуруза (из банки)
огурцы (можно использовать свежие, а можно мариновые. Вкус получаеся разный, но и так и атк хорошо)
майонез

Крабовые палочки, огурец и оливки мелко порезать. Добавить кукурузу, майонез. Перемешать.
По желанию украсить веточкой зелени

Этот очень сытный, наверное не совсем праздничный по составу, но так красив

ПОДСОЛНУХ

3-4 картофелины
зеленый лук
1 банка печени трески
4 яйца
майонез
оливки
чипсы

картафель пюре
майонез
зеленый лук
майонез
печень трески размятая
майонез
мелко натертый белок
майонез
желток
сверху нарисовать майонезом сеточку, в нее оливки-семечки, вокруг чипсы -лепестки.

Еще салатную закуску из помидор: помидоры кружочками смазать майонезом с чуточкой чеснока и посыпать тертым сыром. Просто, элегантно и вкусно.
Еще яйца фаршированные шпротным паштетом.


Все джинсы сначала красивые… А потом – удобные.

 
РыжаяДата: Вторник, 27.10.2009, 18:18 | Сообщение # 3
Группа: Пользователи
Сообщений: 1148
Статус: Offline
Lucia, ты чудо! Спасибо за подробный ответ! clap
Подсолнух - классный салат. Но его всегда делает моя свекровь.
Манты не пойдёт, для мужа моего это обыденное блюдо - зажрались!
 
mamohkaДата: Четверг, 29.10.2009, 20:52 | Сообщение # 4
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 698
Статус: Offline
Я обычно делаю на горячее окорочка в духовке, у меня муж их очень любит, поэтому каждый праздник только с ними, иногда " Мясо по французски". Можно сделать голубцы или перец фаршированный, но это на любителя. Салат самый ходовой у нас с крабовыми палочками и кукурузой, опять же предпочтение мужа, и оливье, банальный, приелся, но всегда с нами.
А вот недавно начала задумываться о меню на новый год и нашла вот такую штучку
Куриные ножки в мешочке:

500 г слоеного теста
6 штук куриной голени
300 г грибов (свежих или замороженных)
700 г картофеля
150 г лука
50 мл молока
30 г сливочного масла
соль
перец
растительное масло

Для начинки обжарить на растительном масле мелко нарезанный лук, грибы. Сварить картошку в нее добавить сливочное масло и потолочь с молоком и солью по вкусу. Обжареный лук, обжареные грибы, перемешать с картошкой - начинка готова. Обжарить на сковорде голени до готовности. А теперь завернуть в квадраты из слоеного теста 2-3 ложки начинки и голень. Из теста сформировать мешочек и завязать ниткой. Запекать в духовке минут 20. Перед подачей нитку снять.

 
РыжаяДата: Четверг, 29.10.2009, 21:51 | Сообщение # 5
Группа: Пользователи
Сообщений: 1148
Статус: Offline
mamohka, выглядит очень сексуально... ax
 
mamohkaДата: Четверг, 29.10.2009, 22:25 | Сообщение # 6
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 698
Статус: Offline
Quote (Рыжая)
mamohka, выглядит очень сексуально...
да? а я об этом даже и не подумала rofl
 
РыжаяДата: Среда, 04.11.2009, 22:58 | Сообщение # 7
Группа: Пользователи
Сообщений: 1148
Статус: Offline
Quote (mamohka)
Quote (Рыжая)
mamohka, выглядит очень сексуально...
да? а я об этом даже и не подумала

Это, наверное, я такая испорченая rofl
 
LuciaДата: Четверг, 05.11.2009, 14:11 | Сообщение # 8
Группа: Пользователи
Сообщений: 308
Статус: Offline
На чем остановились?
Делись.

А такие окорочка я видела, тольок не такой формы, а просто как окорочок в слоенном тесте, как пирожок. Ничего так.


Все джинсы сначала красивые… А потом – удобные.

 
РыжаяДата: Четверг, 05.11.2009, 23:44 | Сообщение # 9
Группа: Пользователи
Сообщений: 1148
Статус: Offline
Ни на чем не остановилась. И вообще праздновать не хочу! Никакого настроения нет - как можно праздновать размен 4-го десятка????
 
LuciaДата: Понедельник, 09.11.2009, 16:14 | Сообщение # 10
Группа: Пользователи
Сообщений: 308
Статус: Offline
Quote
как можно праздновать размен 4-го десятка????

ВЕСЕЛО!!!!!!!! biggrin


Все джинсы сначала красивые… А потом – удобные.

 
Форум » Наши увлечения » Кулинария » Праздничное меню (у меня скоро юбилей)
Страница 1 из 11
Поиск:

/head>